INI DIA KULINER BARU DI KOTA SOLO, SOLO PLUFFY!

Selain kota budaya, Solo juga dikenal sebagai surganya kuliner. Sebut saja nasi liwet, sate kere, tengkleng, dan masih banyak lagi; semua bisa dijumpai di kota yang punya slogan “Spirit of Java” ini.

Mulai 16 Juni 2017, ragam kuliner di Kota Solo bakal tambah berwarna dengan hadirnya Solo Pluffy. Mungkin ada pertanyaan yang terlintas, apa sih Solo Pluffy?

Nah, Solo Pluffy ialah brand kue kepunyaan Jessica Mila. Ya, aktris yang ngetop lewat sinetron Ganteng-Ganteng Serigala itu kini mulai merambah bisnis kuliner. Memang, akhir-akhir ini banyak artis yang berjualan kuliner. Jessica sepertinya bisa membaca peluang itu.

Peluang

“Dalam bisnis, setiap orang pasti punya kreativitas masing-masing. Aku jamin Solo Pluffy beda sama kue [milik artis lain],” kata Jessica Mila saat mengadakan meet and greet di Solo Square Mall, Sabtu (10/6/2017). Sore itu Jessica dan rekan bisnisnya, Ricky Harun dan Herfiza Novianti, mampir ke Solo untuk mengenalkan produk paling gresnya itu.

Jika produk-produk kuliner para artis berpusat di Jakarta dan kota-kota besar lain, Jessica memilih Kota Solo sebagai “markas” brand-nya. Sebenarnya, pemilihan tersebut didasari karena kota plat AD ini merupakan tempat kelahiran ayahanda Jessica. Dara kelahiran 3 Agustus 1992 itu ingin menjadikan Solo Pluffy sebagai kado untuk ayahnya.

Namun, di luar itu, Solo adalah kota yang potensial untuk menjajaki bisnis. Faktornya banyak, salah satunya yaitu kota ini menjadi tempat asal Presiden Joko Widodo, sehingga banyak mata tertuju pada Solo. Tak hanya itu, Solo juga dikenal sebagai kota budaya. Wisatawan dalam maupun luar negeri sering singgah ke sini.

Selain itu, pemilihan Solo juga terhitung berani, karena bisa menjadi pemecah fokus pasar. Jika diibaratkan, Solo Pluffy adalah jalan tikus di antara semrawutnya jalan raya. Saat para artis berlomba-lomba menancapkan brand-nya di Ibukota, Solo Pluffy memilih jalan yang agak lapang. Sebagai pendatang baru, bersaing dengan produk-produk yang lebih awal lahir harus membutuhkan energi ekstra apabila berada di jalur sama.

Mem-branding diri dengan sebutan “oleh-oleh kekinian”, jalan Solo Pluffy sepertinya mulus. Karena di Kota Solo, kuliner kekinian – terutama oleh-oleh – yang sudah menancapkan taringnya masih bisa dihitung dengan jari.

Apalagi sebagai seorang bintang, Jessica Mila tentunya punya fanbase besar. Lihat saja akun Instagram Solo Pluffy yang selalu ramai dikunjungi penggemar. Bahkan, dari penelusuran saya, foto soft launching Solo Pluffy di akun Instagram @soloevent – saat tulisan ini dikerjakan – mendapatkan love sebanyak 9.211. Bayangkan, apabila jumlah itu menjadi pembeli nyata Solo Pluffy, pasti brand ini langsung disegani.

Ya, fans memang salah satu jurus ampuh untuk mengatrol penjualan. Namun, yang menjadi PR adalah bagaimana cara agar Solo Pluffy bisa menciptakan belonging penggemar dengan produk yang dijual idolanya.

PR yang lain yakni langkah Solo Pluffy agar tidak menjadi produk yang booming sesaat lalu redup selang beberapa bulan launching. Karena tipikal konsumen Indonesia memang seperti itu: mereka hanya penasaran di awal. Solo Pluffy mungkin harus melakukan treatment-treatment khusus untuk mengatasinya.

Rasa

Langkah Solo Pluffy untuk awal-awal ini sepertinya masih aman. Sepengetahuan saya, di Kota Solo produk-produk setipe Solo Pluffy masih jarang ditemui.

Sewaktu soft launching Solo Pluffy di Amaris Hotel, saya sempat mencicipi. Saat melihat sekilas, kue ini mirip bolu. Namun, setelah satu gigitan masuk ke mulut, tekstur lembut langsung terasa di lidah. Ya pantas, soalnya produk ini merupakan plesetan dari fluffy yang berarti lembut.

Omong-omong soal pemilihan tekstur, Jessica sengaja memilih kue bertekstur lembut untuk menggambarkan karakter wong Solo yang terkenal dengan kelembutan dan keramah-tamahannya. Bisa aja deh Jessica.

Sebagai oleh-oleh kekinian yang mengusung tagline “Klangenan Kota Solo”, Solo Pluffy punya varian rasa yang digandrungi anak muda, antara lain original, cheesecake, green tea, choco cornflake, dan blueberry. Hhhmm, pastinya bikin ngiler deh.

Jumat (16/6/2017), gerai Solo Pluffy bakal dibuka. Tokonya terletak di Jl. Ronggowarsito No. 145. Peresmian ini berarti Solo Pluffy sah untuk memanjakan lidah pencinta makanan, dan – seperti kata Ricky Harun –  memberikan warna baru bagi industri kuliner di Kota Solo. “Solo Pluffy hanya menambahkan warna serta tidak berusaha menggantikan dan bahkan menutupi kuliner-kuliner yang sudah lebih dulu ada,” pungkas lelaki yang kerap disapa Kirun itu.